Alles für den Gast 2025: Jubiläums-Edition im Zeichen von Fortschritt und Leidenschaft

10.11.2025

Alles für den Gast 2025 (c) maic
Der Treffpunkt für Gastro-Profis

Seit 55 Jahren ist die „Alles für den Gast“ der wichtigste Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Genusskultur im Donau-Alpen-Adria-Raum. Was 1970 als kleine Fachmesse mit großen Ambitionen begann, ist heute ein pulsierender Dreh- und Angelpunkt für Innovation, Netzwerk und Austausch. 

Österreichs größte Gastronomie-Fachmesse zeigt noch bis inklusive Dienstag 11. November 2025 im Salzburger Messezentrum die inovativesten Ideen und Trends für Gastronomie und Hotellerie. Bei der 55. Ausgabe der Fachmesse präsentieren mehr als 700 Aussteller vier Tage lang unter dem Motto „Dynamik. Wandel. Gastlichkeit“ ihr aktuelles Angebot präsentieren.

Winterfest: Salzburger Zirkusabenteuer mit Jubiläums-Edition

06.11.2025

Akoreacro (c) Kalimba
Akoreacro

Zirkusduft liegt wieder in der Luft: Das Salzburger Winterfest bringt auch heuer erneut Circuskunst auf höchstem Niveau in den Volksgarten. Es ist die besondere Mischung aus Akrobatik, Tanz, Theater und Musik, was die große Faszination ausmacht. Nur die besten Circuscompagnien bekommen die Gelegenheit sich in Salzburg zu präsentieren. Mit einer der Erfolgfaktoren, dass sich das Winterfest als größtes Festival für moderne Circuskunst im deutschsprachigen Raum etabliert hat.

Das Salzburger Winterfest beeindruckt mit einer stolzen Bilanz: 2001 von Georg Daxner gegründet, präsentierte es seither 79 internationale Compagnien für 500.000 Zuschauer in 1.414 Vorstellungen.

Zum 25. Jubiläum hat das Festival fünf Zirkus-"Compagnien" am Spielplan. Drei davon sind in Salzburg bekannt – Cirque Le Roux aus Frankreich (2015), Akoreacro aus Frankreich (2010, 2014, 2019) und der Österreicher Michael Zandl (2022) –, zwei kommen zum ersten Mal nach Salzburg – Cirque Eloize aus Kanada und La Faux Populaire aus Frankreich.

Los geht´s mit der ersten Premiere am 26. November

Slow Food-Produzenten aus Österreich, Italien & Südtirol zu Gast

04.11.2025

Tina Marcelli (c) Maier
Tina Marcelli

Advent- und Weihnachtsmärkte stehen wieder in den Startlöchern. So öffnet das Stiegl-Gut Wildshut bereits am 22. und 23. November erneut seine Tore für den besonderen vorweihnachtlichen Markt: nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen ein.

Dieses Mal steht er unter dem Motto „Regionalität? Ja, aber mit kulinarischem Weitblick“. Am 21. November steht zudem ein Kochkurs mit Tina Marcelli auf dem Programm. 

Im besonderen Ambiente des Stiegl-Gut Wildshut präsentieren Slow Food-Produzenten ausgesuchte Spezialitäten, die mit Sorgfalt, Handwerk und Verantwortung hergestellt werden – von feinster Käsekunst über fermentierte Raritäten bis hin zu innovativen Interpretationen traditioneller Produkte.

Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender 2026

30.10.2025

Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender 2026 (c) Verlag Anton Pustet
Traditionswerk

Es gibt nur wenige Jahrbücher, die mit einer so langen Tradition erscheinen. Seit inzwischen über 100 Jahren erscheint der Salzburger Bauernkalender bereits. Zentralster und wichtigster Bestandteil des über 200 Seiten starken Werkes, das ist  vor allem der Mondkalender mit Lostagen und Bauernregeln. Er enthält zudem zahlreiche thematische Inhalte mit Gewinnspielen und Preisen. Erstaunlich, dass so ein radaktionell aufwendiges und hochwertiges Werk – auch wenn es einige wenige Inserate beinhaltet – für nur 15 Euro erhältlich ist.

Weltweit ist das Jahr 2026 von den Vereinten Nationen den Bäuerinnen gewidmet. Grund genug für den Verlag Anton Pustet , die Rolle der Frauen auch im Titel des Werkers zu würdigen. Mit der Ausgabe 2026 heißt der Kalender jetzt „Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender“.

Laut Recherche der Herausgeberin Beatrix Binder wird in Österreich jeder dritte Hof, in Salzburg und Oberösterreich sogar 40 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe von einer Frau geführt. 

 

„Carmen / Rosa / Boléro“ feiert Premiere im Salzburger Landestheater

26.10.2025

Carmen Rosa Boléro  (c) SLT Krautzberger
Carmen Rosa Boléro

Gelungene Premiere im Salzburger Landestheater: Zentrale Handlung des Balletabends dabei die facettenreichen Figur der CARMEN aus der gleichnamigen Oper. Carmen arbeitet mit anderen Frauen in einer Tabakkfabrik. Männer der Garde beobachten fasziniert die Frauen. Eine Eifersuchtszene rund um den Soldaten Don José gipfelt in einem Streit mit ihrer Rivalin Fernanda, der damit endet, dass Carmen ihre Rivalin mit einem Messer verletzt. Das Unheil nimmt seinen Lauf ....