Slow Food-Produzenten aus Österreich, Italien & Südtirol zu Gast

04.11.2025

Tina Marcelli (c) Maier
Tina Marcelli

Advent- und Weihnachtsmärkte stehen wieder in den Startlöchern. So öffnet das Stiegl-Gut Wildshut bereits am 22. und 23. November erneut seine Tore für den besonderen vorweihnachtlichen Markt: nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen ein.

Dieses Mal steht er unter dem Motto „Regionalität? Ja, aber mit kulinarischem Weitblick“. Am 21. November steht zudem ein Kochkurs mit Tina Marcelli auf dem Programm. 

Im besonderen Ambiente des Stiegl-Gut Wildshut präsentieren Slow Food-Produzenten ausgesuchte Spezialitäten, die mit Sorgfalt, Handwerk und Verantwortung hergestellt werden – von feinster Käsekunst über fermentierte Raritäten bis hin zu innovativen Interpretationen traditioneller Produkte.

Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender 2026

30.10.2025

Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender 2026 (c) Verlag Anton Pustet
Traditionswerk

Es gibt nur wenige Jahrbücher, die mit einer so langen Tradition erscheinen. Seit inzwischen über 100 Jahren erscheint der Salzburger Bauernkalender bereits. Zentralster und wichtigster Bestandteil des über 200 Seiten starken Werkes, das ist  vor allem der Mondkalender mit Lostagen und Bauernregeln. Er enthält zudem zahlreiche thematische Inhalte mit Gewinnspielen und Preisen. Erstaunlich, dass so ein radaktionell aufwendiges und hochwertiges Werk – auch wenn es einige wenige Inserate beinhaltet – für nur 15 Euro erhältlich ist.

Weltweit ist das Jahr 2026 von den Vereinten Nationen den Bäuerinnen gewidmet. Grund genug für den Verlag Anton Pustet , die Rolle der Frauen auch im Titel des Werkers zu würdigen. Mit der Ausgabe 2026 heißt der Kalender jetzt „Salzburger Bauern- und Bäuerinnenkalender“.

Laut Recherche der Herausgeberin Beatrix Binder wird in Österreich jeder dritte Hof, in Salzburg und Oberösterreich sogar 40 Prozent der landwirtschaftlichen Betriebe von einer Frau geführt. 

 

„Carmen / Rosa / Boléro“ feiert Premiere im Salzburger Landestheater

26.10.2025

Carmen Rosa Boléro  (c) SLT Krautzberger
Carmen Rosa Boléro

Gelungene Premiere im Salzburger Landestheater: Zentrale Handlung des Balletabends dabei die facettenreichen Figur der CARMEN aus der gleichnamigen Oper. Carmen arbeitet mit anderen Frauen in einer Tabakkfabrik. Männer der Garde beobachten fasziniert die Frauen. Eine Eifersuchtszene rund um den Soldaten Don José gipfelt in einem Streit mit ihrer Rivalin Fernanda, der damit endet, dass Carmen ihre Rivalin mit einem Messer verletzt. Das Unheil nimmt seinen Lauf ....

SalzburgerLand: Mozart rockt die Wintersaison 2025/2026

21.10.2025

Winterstart im SalzburgerLand (c) maic
Winterstart im SalzburgerLand

Die Startvorbereitungen auf eine spannende Wintersaision 2025/2026 im SalzburgerLand laufen derzeit auf Hochtouren. Und heuer ist es kein teurer Skistar der die Werbetrommel rührt, sondern eine altbewährte Galionsfigur ohne Ablaufdatum: Wolfgang Amadeus Mozart. Wäre "Woiferl" heute noch aktiv, hätte er in diesem Winter wahrscheinlich das SalzburgerLand als Kopfsponsor, den Salzburg Airport als Brustsponsor und auf seinem Musikinstrument den Schriftzug „Mozartwoche 26“. Und das mit gutem Grund:

Diesen Winter feiert man im SalzburgerLand 270 Jahre Mozart. 270 Jahre ist es her, dass er geboren wurde, 70 Jahre sind vergangen, dass zu seinen Ehren die Mozartwochen ins Leben gerufen wurden.

 

 

Salzburger Bauernherbst: Kulinarische Reise durch die fünf Gaue beim Latschenwirt

17.10.2025

Bauernherbstfest beim Latschenwirt (c) Salzburger Land Tourismus Neumayr
Bauernherbst 2025: Grande Finale

Bauernherbst im SalzburgerLand, das ist inzwischen eine äußerst liebgewordene Tradition. Manche vergleichen es mit dem Törggelen in Südtirol – andere nennen es begeistert die „fünfte Jahreszeit“. Seit seiner Premiere im Jahr 1996 hat sich der Bauernherbst auch zu einem touristischen Highlight entwickelt. Genaue Zahlen liegen noch nicht vor, aber schon jetzt steht fest: Der Bauernherbst 2025 dürfte wirtschaftlich an der Rekordmarke kratzen. „G’sungen und G’spielt“ – so das Motto des heurigen Bauernherbstes - wird noch bis 31. Oktober in 76 Bauernherbst-Orten. Dann sind die  2.000 Veranstaltungen von Musik über Handwerk bis hin zu kulinarischen Erlebnissen für heuer Geschichte, Fortsetzung folgt dann 2026. 


Fest der Regionalität, Musik und des gelebten Brauchtums

30 erfolgreiche Bauernherbst – Jahre, das wurde Donnerstagabend groß gefeiert. Die SalzburgerLand Tourismus GmbH und der Latschenwirt in Großgmain luden zu einem ganz besonderen Bauernherbst-Event. Unter dem Motto „Eine kulinarisch-musikalische Reise durch die fünf Gaue“ stand der Abend ganz im Zeichen von Musik, Handwerk, Kulinarik und den Menschen, die den Bauernherbst seit drei Jahrzehnten mit Leben erfüllen.

Für die musikalische Umrahmung sorgten das Alphornbläser-Trio Hans Naglmayr aus Gastein und die Haunsberg Böhmische, die für authentische Stimmung sorgten. Durch den Abend führte Moderator Richard Deutinger.