Alles für den Gast 2025: Jubiläums-Edition im Zeichen von Fortschritt und Leidenschaft

10.11.2025

Alles für den Gast 2025 (c) maic
Der Treffpunkt für Gastro-Profis

Seit 55 Jahren ist die „Alles für den Gast“ der wichtigste Treffpunkt für Gastronomie, Hotellerie und Genusskultur im Donau-Alpen-Adria-Raum. Was 1970 als kleine Fachmesse mit großen Ambitionen begann, ist heute ein pulsierender Dreh- und Angelpunkt für Innovation, Netzwerk und Austausch. 

Österreichs größte Gastronomie-Fachmesse zeigt noch bis inklusive Dienstag 11. November 2025 im Salzburger Messezentrum die inovativesten Ideen und Trends für Gastronomie und Hotellerie. Bei der 55. Ausgabe der Fachmesse präsentieren mehr als 700 Aussteller vier Tage lang unter dem Motto „Dynamik. Wandel. Gastlichkeit“ ihr aktuelles Angebot präsentieren.

Winterfest: Salzburger Zirkusabenteuer mit Jubiläums-Edition

06.11.2025

Akoreacro (c) Kalimba
Akoreacro

Zirkusduft liegt wieder in der Luft: Das Salzburger Winterfest bringt auch heuer erneut Circuskunst auf höchstem Niveau in den Volksgarten. Es ist die besondere Mischung aus Akrobatik, Tanz, Theater und Musik, was die große Faszination ausmacht. Nur die besten Circuscompagnien bekommen die Gelegenheit sich in Salzburg zu präsentieren. Mit einer der Erfolgfaktoren, dass sich das Winterfest als größtes Festival für moderne Circuskunst im deutschsprachigen Raum etabliert hat.

Das Salzburger Winterfest beeindruckt mit einer stolzen Bilanz: 2001 von Georg Daxner gegründet, präsentierte es seither 79 internationale Compagnien für 500.000 Zuschauer in 1.414 Vorstellungen.

Zum 25. Jubiläum hat das Festival fünf Zirkus-"Compagnien" am Spielplan. Drei davon sind in Salzburg bekannt – Cirque Le Roux aus Frankreich (2015), Akoreacro aus Frankreich (2010, 2014, 2019) und der Österreicher Michael Zandl (2022) –, zwei kommen zum ersten Mal nach Salzburg – Cirque Eloize aus Kanada und La Faux Populaire aus Frankreich.

Los geht´s mit der ersten Premiere am 26. November

Slow Food-Produzenten aus Österreich, Italien & Südtirol zu Gast

04.11.2025

Tina Marcelli (c) Maier
Tina Marcelli

Advent- und Weihnachtsmärkte stehen wieder in den Startlöchern. So öffnet das Stiegl-Gut Wildshut bereits am 22. und 23. November erneut seine Tore für den besonderen vorweihnachtlichen Markt: nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr lädt der Slow Food-Wintermarkt auch heuer wieder zum Entdecken, Verkosten und Verweilen ein.

Dieses Mal steht er unter dem Motto „Regionalität? Ja, aber mit kulinarischem Weitblick“. Am 21. November steht zudem ein Kochkurs mit Tina Marcelli auf dem Programm. 

Im besonderen Ambiente des Stiegl-Gut Wildshut präsentieren Slow Food-Produzenten ausgesuchte Spezialitäten, die mit Sorgfalt, Handwerk und Verantwortung hergestellt werden – von feinster Käsekunst über fermentierte Raritäten bis hin zu innovativen Interpretationen traditioneller Produkte.

„Carmen / Rosa / Boléro“ feiert Premiere im Salzburger Landestheater

26.10.2025

Carmen Rosa Boléro  (c) SLT Krautzberger
Carmen Rosa Boléro

Gelungene Premiere im Salzburger Landestheater: Zentrale Handlung des Balletabends dabei die facettenreichen Figur der CARMEN aus der gleichnamigen Oper. Carmen arbeitet mit anderen Frauen in einer Tabakkfabrik. Männer der Garde beobachten fasziniert die Frauen. Eine Eifersuchtszene rund um den Soldaten Don José gipfelt in einem Streit mit ihrer Rivalin Fernanda, der damit endet, dass Carmen ihre Rivalin mit einem Messer verletzt. Das Unheil nimmt seinen Lauf ....

Salzburger Bauernherbst: Kulinarische Reise durch die fünf Gaue beim Latschenwirt

17.10.2025

Bauernherbstfest beim Latschenwirt (c) Salzburger Land Tourismus Neumayr
Bauernherbst 2025: Grande Finale

Bauernherbst im SalzburgerLand, das ist inzwischen eine äußerst liebgewordene Tradition. Manche vergleichen es mit dem Törggelen in Südtirol – andere nennen es begeistert die „fünfte Jahreszeit“. Seit seiner Premiere im Jahr 1996 hat sich der Bauernherbst auch zu einem touristischen Highlight entwickelt. Genaue Zahlen liegen noch nicht vor, aber schon jetzt steht fest: Der Bauernherbst 2025 dürfte wirtschaftlich an der Rekordmarke kratzen. „G’sungen und G’spielt“ – so das Motto des heurigen Bauernherbstes - wird noch bis 31. Oktober in 76 Bauernherbst-Orten. Dann sind die  2.000 Veranstaltungen von Musik über Handwerk bis hin zu kulinarischen Erlebnissen für heuer Geschichte, Fortsetzung folgt dann 2026. 


Fest der Regionalität, Musik und des gelebten Brauchtums

30 erfolgreiche Bauernherbst – Jahre, das wurde Donnerstagabend groß gefeiert. Die SalzburgerLand Tourismus GmbH und der Latschenwirt in Großgmain luden zu einem ganz besonderen Bauernherbst-Event. Unter dem Motto „Eine kulinarisch-musikalische Reise durch die fünf Gaue“ stand der Abend ganz im Zeichen von Musik, Handwerk, Kulinarik und den Menschen, die den Bauernherbst seit drei Jahrzehnten mit Leben erfüllen.

Für die musikalische Umrahmung sorgten das Alphornbläser-Trio Hans Naglmayr aus Gastein und die Haunsberg Böhmische, die für authentische Stimmung sorgten. Durch den Abend führte Moderator Richard Deutinger.